레드 비트 효능, 먹는 방법, 부작용 총정리

레드비트에 대해 알아보자!

혈관 청소부로 알려진 레드 비트

레드비트는 혈관청소부라는 명성만큼이나 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.

레드 비트에는 철분, 베타인, 비타민A, 비타민B, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

원산지는 지중해 연안의 남부유럽과 북아프리카지만 농업 기술 발전으로 현재는 전 세계적으로 생산 유통되고 있습니다. 한국에서는 제주에서 생산되는 제주레드비트가 유명합니다. 

 

레드비트 주요 효능

레드비트의 주요 효능에 대해 알아보자!

1. 혈액 순환 개선 : 레드비트에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 순환을 촉진하고 적혈구 생성을 도와 빈혈을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 레드비트에는 식이섬유와 안토시아닌 등이 함유되어 있어 혈관을 튼튼하게 만들고 혈액 흐름을 개선합니다.

2. 혈압 조절 : 레드 비트에 들어 있는 질산염은 산화질소 형태로 우리 몸속에 흡수되어, 혈압을 조절하고 혈관을 확장하는데 도움이 됩니다. 특히 고혈압 환자라면 꾸준히 섭취하면 혈압 안정화를 기대할 수 있습니다.

3. 콜레스테롤 수치 개선 : 주요 성분 중에 하나인 베타인은 혈중 콜레스테롤 농도를 저하 키시는데 효과적입니다. 레드비트를 꾸준히 섭취한다면 좋은 콜레스테롤의 수치를 높이고 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮출 수 있습니다.

4. 항산화 효과 : 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 세포 손상을 예방하고 염증을 줄이는데 효과적입니다.

이러한 항산화효과는 노화를 지연시키고 면역력을 강화하여 만성 질환 발생을 감소시킵니다.

5. 소화 및 대사지원 : 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진하고 소화 건강을 지원하는데 도움을 줍니다.

또한 저열량이지만 영양가가 높아 다이어트 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

이외에도 레드비트는 항암 및 소염 효과가 있어 대장암, 유방암의 위험을 줄이며, 간 손상 예방에도 도움을 줍니다.

 

레드비트 먹는 방법

레드비트 먹는 방법

다양한 건강 이점이 있는 레드 비트 어떻게 먹으면 더 건강하게 먹을 수 있을까요?

레드 비트를 먹는 방법은 다양합니다.

1. 생으로 먹기 : 레드비트를 잘 세척한 후 껍질을 벗긴 후 그대로 섭취합니다.

또는 얇게 저며서 샐러드 또는 생채로도 먹을 수 있습니다.

2. 주스 마시기 : 레드비트를 갈아서 주스를 만들어 마실 수 있습니다. 이때 개인의 취향에 맞춰서 과일 또는 채소를 추가할 수 있습니다. 일반적으로 비트 1개와 사과 1개를 같이 갈아서 마십니다.  

3. 가루로 먹기 : 레드비트 가루를 구입했다면 더 다양한 게 활용하여 섭취할 수 있습니다.

레드비트 가루를 요거트에 견과류와 함께 섞어 먹거나 시리얼에 넣어 먹을 수 있습니다.

이 외에도 빵을 만들 때 비트 가루를 첨가하여  만들거나, 샐러드, 리조또, 파스타 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

 

레드비트 부작용/ 피해야 하는 사람은?

레드비트 부작용 및 피해야 하는 사람

대부분의 사람에게 안전하지만 일부 사람들에게는 부작용이 발생할 수 있습니다.

레드비트를 먹기 전에 반드시 체크해야 할 사항입니다.

1. 위 관련 소화기 질환자 : 레드비트에는 산도가 높은 성분이 함유되어 있어 위산의 과도한 생성을 유발할 수 있습니다.

식도 염증, 위궤양과 같은 질환을 가진 사람은 섭취에 주의하시는 것이 좋습니다.

2. 급성 신부전증 : 급성 신부전증이나 신장 질환을 가진 사람은 칼륨 함유량이 높은 음식을 제한해야 합니다.

레드 비트에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 과도한 섭취는 피해야 합니다.

3. 당뇨병 : 레드비트에는 당도가 있는 성분이 포함되어 있기 때문에 혈당 수치를 조절해야 하는 분이라면 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

4. 구강 건강 문제 : 레드비트의 천연 색소는 구강 내에 색소로 남을 수 있습니다. 구강 문제가 있는 사람은 주의할 필요가 있습니다.

이 외에도 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 화학물질이 함유되어 있으니 섭취 후 이상 반응이 생길 경우 제한하거나 전문의와 상의하는 것이 좋습니다.

 

언제 먹어야 효과적일까?

레드비트의 언제 먹어야 내 몸에 좀 더 효과적일까요?

레드비트를 먹는 시간은 식 전 또는 식사와 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

식전에 복용하게 되면 혈당을 안정화하고 소화를 촉진시킬 수 있습니다.

또한 식용 억제 효과도 있어 다이어트 관리이신 분이라면 식전에 섭취하여 음식 양을 줄일 수 있습니다.

만약 레드 비트를 식사와 함께 섭취한다면 다양한 영양소를 공급받을 수 있으며, 소화에 도움을 줄 수 있습니다.

레드비트를 주스로 만들어서 아침에 마시는 것도 좋습니다. 이는 에너지를 공급하고 신체를 깨우는데 도움이 될 수 있습니다.