푸룬(Prune)은 서아시아의 코카서스 지방이 원산지로 미국 캘리포니아로 전해져 프랑스를 거쳐 유럽으로 전달되었습니다.
유럽에서 재배된 서양 자두의 일종으로 말린 형태로 널리 알려져 있습니다.
특히 프랑스와 캘리포니아에서 재배된 푸룬이 유명합니다.
푸룬은 건강에 도움을 주는 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어, 변비 탈출용으로 많이 사용되고 있습니다.
다만 과하게 섭취하면 복통, 설사를 일으킬 수 있으니 하루 최대 8알 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.
일반적으로 1회 섭취 시 4~5알 정도를 섭취하는 것을 권장합니다.
건자두 푸룬은 칼로리가 100g당 207~220kcal이며, 100g은 크기에 따라 다르지만 대략 10알~12알 정도입니다.
건자두 푸룬에는 어떤 효능 효과가 있을까?
푸룬은 말린 자두로, 섬유질과 영양소가 풍부한 과일입니다.
다양한 건강 효능을 가지고 있어 건강식품으로 인정받은 푸룬의 효능을 알아봅니다.
1. 소화 개선 : 푸룬은 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비를 예방합니다.
특히 푸룬에 포함된 불용성 식이섬유는 장운동을 촉진하며,
섬유질과 소르빈산칼륨이 변비를 완화하는데 효과적입니다.
2. 항산화 작용 : 푸룬에는 폴리페놀 같은 항산화제가 풍부하게 들어 있어 세포 손상을 줄이고 염증을 억제하며 노화 방지에 도움을 줍니다. 항산화제는 또한 심혈관 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
3. 골다공증 예방 : 푸룬은 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
푸룬에 포함된 비타민K, 보론, 칼슘 등의 영양소는 뼈를 강화하고 골다공증 위험을 줄이는데 기여합니다.
4. 혈당 조절 : 푸룬은 혈당 지수가 낮아 혈당 수치를 안정적으로 유지하는데 도움이 됩니다.
수용성 섬유질을 함유한 푸룬은 포만감을 높이고 음식 흡수를 늦춰 혈당 수치를 안정화합니다.
5. 심혈관 질환 예방 : 푸룬은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이는 푸룬에 포함된 식이섬유와 항산화제가 혈관 건강을 유지하는 데 기여하기 때문입니다.
6. 체중 관리 : 체중 조절 시 푸룬을 식단에 포함하면 포만감을 주어 식욕을 줄일 수 있습니다.
또한 다이어트로 오는 변비도 해결해 주는 이점이 있습니다.
다만 칼로리가 높아 조금씩 섭취하는 것을 추천합니다.
7. 철분 보충 : 철분이 다량 포함되어 있는 푸룬은 여성이나 철분이 부족한 사람들에게 도움을 줄 수 있습니다.
푸룬은 어떻게 먹어야 할까?
푸룬은 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
다만 건자두 푸룬은 100도 이상의 고열에서 조리하면 암을 유발하는 독성물질이 생길 수 있습니다.
그러니 반드시 저온에서 조리하거나 그대로 섭취하는 것이 좋습니다.
1. 직접 섭취 : 푸룬은 건강에 좋은 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며 그대로 먹을 수 있습니다.
푸룬은 건조된 상태로 수입되며 생 자두 보다 3~4배 정도 더 영양이 풍부합니다.
2. 푸룬 주스 : 시중에 100% 푸룬 주스를 쉽게 구입할 수 있습니다.
구입 시 첨가물은 없는지 반드시 라벨을 체크하는 것이 좋습니다.
3. 저온 요리 : 푸룬은 열을 가하지 않고 드시는 것이 좋기 때문에 샐러드, 요거트, 시리얼, 스무디 등으로 섭취하는 것을 추천합니다.
푸룬 부작용 및 피해야 하는 사람은?
푸룬은 많은 건강 이점을 제공하지만, 일부 사람들에게는 부작용이 있을 수 있습니다.
다음은 푸룬 섭취 시 주의해야 할 점과 피해야 하는 사람들입니다.
1. 위장 문제가 있는 사람 : 푸룬은 식이섬유와 소르비톨이 풍부하여 과다 섭취 시 복부 팽만감, 가스, 설사 등의 위장 문제를 일으킬 수 있습니다.
2. 당뇨병 환자 : 푸룬은 혈당이 급격하게 오르는 것을 방지하지만 당뇨 환자에게는 주의가 필요합니다.
자연 당분 함량이 높은 푸룬은 혈당 조절에 주의한 필요한 당뇨병 환자에게는 문제를 일으킬 수 있습니다.
3. 과민성 대장 증후군 환자 : 푸룬의 소르비톨은 과민성 대장 증후군 증상을 악화시킬 수 있습니다.
4. 과당 불내증 환자 : 많은 과당을 포함한 푸룬을 과당 불내증이 있는 사람이 섭취할 경우 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
5. 알레르기 반응 : 푸룬에 알레르기 반응이 일으킬 수 있는 사람이라면 섭취를 피해야 합니다.
푸룬 언제 먹어야 효과가 있을까?
푸룬은 언제든지 섭취할 수 있지만 개인의 생활 패턴과 건강 상태에 따라 최적의 섭취 시간을 섭취하면 더욱 효과적으로 건강을 유지할 수 있습니다.
아침식사
1. 변비 예방 : 아침에 섭취하면 소화를 자극하고 장운동을 촉진하여 배변을 원활하게 할 수 있도록 도움을 줍니다.
2. 에너지 공급 : 천연 당분인 푸룬은 아침으로 섭취하면 하루를 시작하는데 필요한 에너지를 제공합니다.
식사 사이
1. 포만감 유지 : 간식으로 푸룬을 섭취할 경우 포만감을 오래 유지할 수 있어 과식이나 불필요한 간식 섭취를 줄일 수 있습니다.
2. 혈당 안정화 : 푸룬의 낮은 혈당 지수로 혈당 수치를 안정적으로 유지하는데 도움이 되어 혈당 스파이크를 방지합니다.
운동 전, 후
1. 운동 전 : 천연 당분인 푸룬은 섭취 후 즉각 에너지를 제공받을 수 있습니다.
당과 칼로리가 운동 성능을 향상하는데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 운도 후 : 빠른 근육 회복에 도움을 줍니다. 비타민과 미네랄을 제공하여 운동 후 회복에 기여합니다.
저녁식사 후
1. 소화 촉진 : 저녁 식사 후 푸룬을 섭취하면 소화 과정을 도와 밤새 장운동을 촉진할 수 있습니다.
이는 특히 저녁 식사 후 소화 불량을 완화하는데 효과적입니다.
2. 숙면 도움 : 푸룬에 있는 트립토판이라 불리는 아미노산은 수면을 촉진하는 멜라토닌 생성에 도움을 줍니다.
건강에 좋은 푸룬은 구입 전에 반드시 라벨을 확인하는 것이 좋습니다.
주스의 경우에는 설탕 및 다른 감미료 등이 추가될 수 있으니 반드시 체크하도록 합니다.
평판이 좋은 브랜드 제품을 선택하여 건강에 좋은 푸룬을 즐겨보시기 바랍니다.
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